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La nevera juega un papel destacado en la cocina ya que permite conservar los alimentos a una temperatura que retrasa el desarrollo de microorganismos. El consumidor depende de ella para almacenar de forma segura todos los alimentos perecederos hasta que se ingieren. A pesar de...

Ingredientes: (4 porciones) 1 1/2 libras de lomito de res cortado en 4 filetes 5 cucharadas de aceite 5 cucharadas de cebolla picada 1 1/2 cucharada de salsa de soya 1/2 taza de vino blanco 1 taza de agua 1/2 cucharada de fécula de maíz 3 cucharadas de azúcar morena 3/4...

Hace tiempo que veo por la red estadounidense un plato recurrente, el Pollo Marsala, y ya tenía ganas de probarlo y que mejor ocasión que este Día de las Madres. Al parecer es una receta italo-americana que gusta mucho por sus reminiscencias a la gastronomía de Italia,...

Precalentar el horno a 180º. Sazonar las piernas con sal y pimienta recién molida y colocar en una bandeja…

Ingrediente: – pan bimbo sin corteza – almendras fritas. – caramelo – pate de pato. Preparación: – cortar la rebanada de pan bimbo en 4 partes, untamos el paté de pato y colocamos 2 almendras si son pequeñas y sin son grandes con 1 será suficiente,...

En el verano hay que refrescarse y no complicarse mucho en la cocina, por supuesto una forma de hacerlo es preparando y sirviendo una buena variedad de ensaladas compuestas y platos fríos.  Estos también son transportables al trabajo o a la playa en envases cerrados y guardados...

Ingredientes: 1 unidad de papas 2 onzas de brócoli 1 pocillo de crema de leche 1 cucharada colmada de queso mozzarella 1 cucharada colmada de queso parmesano 2 cucharadas de aceite de oliva 1 pizca de pimienta 1 pizca de sal      Procedimiento: Antes de realizar está receta el...

Hay algunas recetas que pueden tener más de una variación sobre el mismo tema y esta es una de ellas. Este bizcocho guarda su peculiaridad por la cubierta parecida a un “fudge” Ingredientes: 1 crust de galletas de chocolate 3 paquetes de queso crema 1 lata de leche condensada 2...

Con melón, con bonito, con gambas… no te pierdas estas ideas para dar un toque especial a las olivas y preparar un aperitivo diferente Por sí solas resultan deliciosas. Hablamos de las aceitunas, ‘reinas’ a la hora de aperitivo. No obstante, muchas veces parece que olvidamos que...

La carne de pavo además de ser muy nutritiva y saludable para nuestro cuerpo, es también muy utilizada por las personas que están a dieta. A continuación algunas recetas sencillas para crear variedad a su plan alimenticio incluyendo nuevos platos creados con pavo: Ingredientes:...