Haz de las aceitunas un aperitivo diferente

Las opciones son muchas pero te proponemos tres ideas

Es, sin duda, uno de los aperitivos por excelencia; un acompañante más que habitual de refrescos y cervezas bien frías.

¡Una caña y unas olivitas!, se escucha más que a menudo en bares y tabernas. Una combinación también perfecta para ofrecer como aperitivo en nuestro domicilio a familiares y amigos. Lo que nosotros te proponemos es dotar de un toque especial y diferente a ese socorrido y delicioso platito de aceitunas de manera muy sencilla y rápida. ¿Cómo? Regándolas con diferentes aliños como estos:

ALIÑO 1:
1 cebolleta picada o partida en pluma, 2 cucharaditas de pimentón de la Vera, 4 cucharadas soperas de aceite, 2 tazas de aceitunas negras de Campo Real o de Aragón.

ALIÑO 2:
2 tazas de aceitunas, 1 diente de ajo machacado, 4 ó 5 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen, 2 ó 3 cucharadas soperas de vinagre de jerez o de Módena, 1 cucharadita de pimentón de la Vera, 1 cucharadita de orégano.

ALIÑO 3:
2 tazas de aceitunas, 1 ramita de ajedrea desmenuzada, 2 ó 3 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen.

ELABORACIÓN PARA TODOS ELLOS:
Mezclar todos los ingredientes con las aceitunas y dejar macerar al menos media hora antes de tomarlas.

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December 18, 2017, 3:00 am
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