Quesadilla cubana, innovadora receta de la Chef Kata Velez.

Perfectas para una cena rápida, fiestas de cumpleaños y como antojitos...

¿Qué es una quesadilla cubana?
Tortilla de harina rellena de queso mozarella, yogurt natural, pico de gallo, queso cotija con plátano maduro y con opción a carne a la parrilla, carne molida guisada, pollo o vegetales.
Perfecta para: cocinar junto tu adolescente como una cena rápida, para fiestas de cumpleaños y como antojitos (snacks).
Porción: 3 personas

Ingredientes:
– 6 tortillas de harina
– 1 paquete de queso mozarella bajo en grasa rallado
– 2 plátanos maduros
– 1 paquete de carne asada o molida
– 1 libra de pollo a la parrilla o cocinado desmechado
– 1 yogurt natural bajo en grasa
– 1 paquete de vegetables mixtos congelado

Preparación:
1. Se caliente la sarten, mientras se rellena la tortilla con: plátano maduro cortado en lazcas y horneado, el queso mozarella y la opción de carne a la parrilla, carne molida guisada, pollo o vegetales
2. Se dora por los dos lados hasta que el queso se derrita
3. Se corta la quesadilla en tres
4. Se sirve con una cucharada de yougurt natural, espolvoreando queso cotija y pico de gallo
¡Listo para servir!

No dejes de ver en nuestra sección de videos a Kata Velez preparando su deliciosa receta. También puedes probar este innovador plato en Mojitos Cuban Cuisine, 82 Washington Ave, Brooklyn, NY 11205, (718) 797-3100, no te arrepentirás!
Chef Kata Velez,

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